Индекс цен Global Dairy Trade за две недели, завершившиеся 4 августа, повысился на 0,1%, продолжив рост на 1,5% на предыдущем аукционе, согласно GlobalDairyTrade. Цены выросли на лактозу (+4,1%), чеддер (+3,8%), сухое обезжиренное молоко (+1,2%), моцареллу (+1,0%) и сухое цельное молоко (+0,2%). Эти gains были частично компенсированы снижением цен на сухую пахту (-2,8%), сливочное масло (-2,3%) и безводный молочный жир (-0,8%).